Cafe Filtre
Istnieje przekonanie, że kawa z ekspresu ma więcej kofeiny niż kawa filtrowana. Nie jest to prawdą, gdyż kawa włoska z ekspresu zawiera 25-30 mg kofeiny, natomiast filiżanka kawy filtrowanej może jej mieć nawet 80 mg.
Jak widać różnica jest nie mała. Ale skoro już o kawie filtrowanej mowa, może byśmy się tak napili?
Do przygotowania kawy filtrowanej będziemy potrzebować oczywiście kawy i to mielonej, a także filtr do kawy i filtr papierowy.
Filtr do kawy należy postawić bezpośrednio na filiżance lub kubku, aby kawa włoska od razu mogła swobodnie wpłynąć do naczynia. W zależności od ilości przygotowywanej kawy, należy do filtra papierowego wsypać odpowiednią ilość kawy milonej, po czym zalać gorącą wodą do pełna 
Ot cała filozofia parzenia kawy za pomocą filtra do kawy. Należy pamiętać jednak o czym pisałem na początku tekstu. Kawa włoska z filtra zawiera o wiele więcej kofeiny niż zwykła kawa z ekspresu. Nie przesadzajmy zatem z ilością filiżanek kawy na dobę. Dbajmy o zdrowie. Żadna kawa włoska, czy to kawa mielona, czy to ziarnista nie jest warta naszych kłopotów z sercem.
Życzę smacznego i polecam branie regularnie magnezu. Idealne rozwiązanie dla kawoszy, których codzienna dawka kofeiny już dawno przekroczyła dopuszczalne normy (i wcale nie chodziło mi o normę ISO).